الرئيسية
السلامة عليكم ورحمة اللة وبركاتة
سينآبوٍوٍن السنيكرس
آلمقــــــآدير~
~|عجينة .. زبده بدرجة حرارة الغرفه |~
~|سكر بني .. قرفه .. سنكرس |~
العجينه :
[1/2 3 كوب طحين منخول .. قليل من الملح .. 3 ملاعق سكر
[ 3 ملاعق زيت .. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ]..
[ 1 كوب زبادي ..1 كوب حليب دافىء ]..
- نضيف السكر للخميرة والحليب ويترك حتى يتضاعف حجمها ..
- نضيف الزبادي والملح والزيت ونخلط ثم نضيف الدقيق ونبدأ العجن ..
- نتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها تقريباً ساعه او اقل ..
الصوص:
[ 2/1 علبة نستلة المكثف المحلى .. 4 قطع جبنة كيري ]
*يخلط بالخلاط ..
الطريقه ::
1- تفرد العجينه بشكل مستطيل وتدهن بالزبده ..
2- ترش بالسكر البني ثم القرفه ثم يوضع السنكرس بعد تلينه قليلاً باليد وتلف ..
3- تقطع العجينه بالخيط وتترك ترتاح 10 دقائق ثم تدخل الفرن من الاسفل حتى تنضج ثم تحمر على خفيف ..
4- توضع في طبق التقديم وتزين بالصوص والتوفي والهيرشي ثم تغلف حتى وقت التقديم ..
سينآبوٍوٍن السنيكرس
آلمقــــــآدير~
~|عجينة .. زبده بدرجة حرارة الغرفه |~
~|سكر بني .. قرفه .. سنكرس |~
العجينه :
[1/2 3 كوب طحين منخول .. قليل من الملح .. 3 ملاعق سكر
[ 3 ملاعق زيت .. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ]..
[ 1 كوب زبادي ..1 كوب حليب دافىء ]..
- نضيف السكر للخميرة والحليب ويترك حتى يتضاعف حجمها ..
- نضيف الزبادي والملح والزيت ونخلط ثم نضيف الدقيق ونبدأ العجن ..
- نتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها تقريباً ساعه او اقل ..
الصوص:
[ 2/1 علبة نستلة المكثف المحلى .. 4 قطع جبنة كيري ]
*يخلط بالخلاط ..
الطريقه ::
1- تفرد العجينه بشكل مستطيل وتدهن بالزبده ..
2- ترش بالسكر البني ثم القرفه ثم يوضع السنكرس بعد تلينه قليلاً باليد وتلف ..
3- تقطع العجينه بالخيط وتترك ترتاح 10 دقائق ثم تدخل الفرن من الاسفل حتى تنضج ثم تحمر على خفيف ..
4- توضع في طبق التقديم وتزين بالصوص والتوفي والهيرشي ثم تغلف حتى وقت التقديم ..
